《垃圾食品的天下》是一部以法国为背景的讽刺喜剧电影,讲述了主角们在追求快乐与满足的过程中,如何被现代生活的便利所诱惑,最终深陷于快餐文化与物质主义的漩涡之中。豆瓣内容: Que mangeons-nous réellement en av《垃圾食品的天下》是一部以法国为背景的讽刺喜剧电影,讲述了主角们在追求快乐与满足的过程中,如何被现代生活的便利所诱惑,最终深陷于快餐文化与物质主义的漩涡之中。豆瓣内容: Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire. Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ? Riche et digeste En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?1. 主角之一,名为“美食探员”的角色,由演员杰克·约翰逊扮演。他在电影中的一句经典台词是:“真正的幸福,藏在每一份精心准备的餐点里。”2. 另一位角色,名叫“快节奏生活倡导者”,由演员艾米丽·布朗特饰演。她的台词简洁有力:“时间就是金钱,我们用最快速度享受生活。”3. 最后,一位试图逃离现代消费陷阱的角色,由演员丹尼尔·雷德克里夫扮演。他的台词充满了反思:“我追求的快乐,为何总在那些看似无意义的瞬间?” 这部电影通过这些角色的故事,巧妙地探讨了现代社会对个人价值观的影响,以及人们在追求幸福与满足过程中可能面临的困境和迷失。详情